Подагра - болезненное состояние, при котором диета помогает в ее лечении, точные причины приступов до конца не известны. Свежий анализ старых данных показывает, что диета, разработанная для снижения кровяного давления, сможет помочь в снижении приступов болезни.

Подагра - это ревматическое состояние, вызванное скоплением мочевой кислоты в суставах, известное как гиперурикемия. Это воспалительный артрит, который поражает чаще мужчин. Подагра обычно поражает основу сустава большого пальца ноги, что может вызвать боль. Обострения могут длиться несколько дней или даже недель, вызывая дискомфорт.

Хотя неизвестно, что приводит к приступу подагры, выяснены возможные факторы риска: это употребление алкоголя, артериальная гипертония (высокое кровяное давление), инсулинорезистентность и диета, богатая красным мясом и морепродуктами.

Центр по контролю и профилактике заболеваний, предоставил данные в 2007-2008 годах, у 3,9 процента  мужчин были приступы подагры. Они также сообщают, что общая заболеваемость подагрой возросла за последние 20 лет на 1,2%.

Хотя известно, что диетические факторы  влияют на повышение мочевой кислоты в крови, точные причины этого остаются загадкой. Исследователи из школы медицины при университете Джона Хопкинса недавно начали изучать влияние диеты на подагру более подробно.

Новый взгляд на подагру

Доктор Стивен П. Юрашек и его коллеги повторно изучили данные клинических исследований, проведенных в 1997 году с названием DASH (диетические подходы в лечении гипертонии). Исследования показали, что DASH диеты (сокращение потребления соли, потребление зерновых продуктов, свежих овощей и фруктов, нежирных молочных продуктов, умеренное потребление красного мяса, сладкого и насыщенных жиров) существенно улучшают артериальное давление и стабилизируют уровень холестерина.

В ходе эксперимента более 400 участников на протяжении 3 месяцев соблюдали либо DASH диету, либо американскую диету. Участники каждый месяц принимали натрий в разных количествах - 1,2г (низкий), 2,3г (средний), или 3,4 грамма (максимум). Высшее значение соответствует американской диете.

До начала эксперимента и после каждого месяца исследователи анализировали различные химические маркеры крови участников, в том числе мочевую кислоту.

Доктор Юрашек и его коллеги недавно возобновили сбор данных и анализ влияния различных доз соли на концентрацию мочевой кислоты.

В целом, DASH диета снизила уровень мочевой кислоты на 0,35 миллиграмм на децилитр. Хотя это только умеренное снижение, ученые обнаружили, что изменений было больше у испытуемых с высоким уровнем мочевой кислоты в начале исследования. У участников с 7 мг/дл в начале исследования отмечалось снижение на 1,3 мг/дл.

Для сравнения, лекарства для лечения подагры, например, аллопуринол, обычно снижают уровень кислоты на 2 мг на децилитр.

«Мы считаем, что при DASH диете, использованной в этом исследовании, эффект становится сопоставимым с результатом лекарственного лечения подагры», - считает доктор Стивен П. Юрашек.

Мочевая кислота и натрий

Когда исследовательская группа изучила взаимосвязь между уровнем натрия и мочевой кислоты, итоги были поразительны: они были противоположны ожиданиям. В низкосолевой фазе DASH диеты уровни кислоты были самыми высокими, а в фазах диеты со средним и высоким содержанием  натрия уровни были снижены. Изменения были небольшими, но все же имели вес.

Но рекомендовать людям страдающим подагрой начать добавлять соль в рацион никто не собирается. «У 70 процентов людей с подагрой высокое кровяное давление, - говорит доктор Юрашек. - Если потреблять больше натрия, чтобы улучшить показатели мочевой кислоты, это повлияет неблагоприятно на кровяное давление».

Результаты исследования опубликованы на этой неделе в журнале Arthritis and Rheumatology. Чтобы подтвердить результаты, необходимы дальнейшие исследования, но ученые не теряют оптимизма. Если диета DASH может предотвратить или хотя бы минимизировать приступы подагры, она принесет существенную пользу для страдающих подагрой.

В настоящее время расходы системы здравоохранения Америки на лечение подагры составляют около 7,7 млрд. долларов. Диетическое изменение, которое влияет на  подагру и одновременно на  гипертонию и уровень холестерина в крови, может существенно повлиять на жизнь миллионов жизней.

Источник: medicalnewstoday.com/articles/312314

Дата публикации: 
вторник, августа 16, 2016