Согласно новому исследованию от университета Purdue в West Lafayette, IN, ежедневно растворимые добавки волокна кукурузы значительно помогает строить и удерживать кальций в костной ткани у женщин в подростковом возрасте и постменопаузе.

[Женский скелет]
Подростков и женщин в постменопаузе могут существенно выиграть в здоровье костей от дополняющего с растворимым кукурузного волокна, исследование находит.

Растворимые волокна кукурузы (SCF) является неперевариваемых углеводов используется в продуктах питания и напитков , таких как крупы, хлебобулочные изделия, конфеты, молочные продукты, замороженные продукты, газированные напитки и ароматизированные воды.

SCF помогает создать упакованные пищевые продукты, которые имеют более низкое содержание сахара, обеспечивая при этом ценным источником пищевых волокон.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что SCF имеет многие из тех же преимуществ для здоровья, связанных с исправным пищевых волокон, найденного в зернах, овощах, бобовых и фруктов. SCF может улучшить кишечника регулярность и имеет пребиотических свойства. Кроме того, SCF поддерживает здоровый контроль уровня глюкозы в крови и поддерживает здоровье костей за счет увеличения абсорбции кальция.

Ежедневно рекомендуется потребление пищевых волокон для взрослых в Соединенных Штатах составляет 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин. Тем не менее, большинство американцев потребляют примерно половину рекомендованной суммы. Волоконно-обогащенные продукты помогают преодолеть дефицит клетчатки в рационе без существенного увеличения содержания калорий.

В новом исследовании, команда была нацелена на выяснение, как доза SCF влияет на усвоение кальция, свойства кости и кишки микробиомом у подростков и женщин в постменопаузе.

"Мы смотрим глубже в кишечнике , чтобы построить здоровую кость в девочек и помочь пожилым женщинам сохранить крепкие кости во времена , когда они восприимчивы к переломам" , говорит Конни Уивер, выдающийся профессор и глава науки о питании.

"Растворимые волокна кукурузы, пребиотиков, помогает организму лучше использовать кальций как во время подросткового и постменопаузы. Кишки микробиомом является новым рубежом в области здравоохранения", добавляет она.

Tate & Lyle Ингредиенты America LLC финансировало исследования, и они производят Promitor диетическое волокно, которое является растворимым пребиотик волокно из кукурузы , который маркирован как "растворимой волокна кукурузы" или "мальтодекстрин" на упаковке.

Результаты исследования на женщин в постменопаузе были опубликованы в Американском журнале клинического питания, в то время как выводы о положении женщин - подростков были опубликованы в журнале Nutrition.

Уивер и его коллеги обнаружили, что после того, как пребиотик волокно проходит через кишечник для микробов в нижней части кишечника к перевариванию, ФУО разбита на жирные кислоты с короткой цепью, которые помогают в здоровье костей обслуживания.

Обогащение помогли построить и сохранить кости

В постменопаузе исследовании 14 здоровых женщин в постменопаузе потребляется 0 граммов, 10 граммов, или 20 граммов SCF каждый день в течение 50 дней. Женщины в группах, которые получали 10 г и 20 г - суммы, которые найдены в форме дополнения - отображается кости улучшение удержания кальция на 4,8 процента и 7 процентов соответственно.

«Если по прогнозам в течение одного года, это будет равняться и противостоять средней скорости потери костной массы в постменопаузе женщины," говорит Уивер, специалист в области минеральных биодоступности, метаболизм кальция, растительными и здоровье костей.

В подростковом исследовании, 28 девочек в возрасте от 11-14 лет потребляли либо 0 граммов, 10 граммов, или 20 граммов SCF каждый день в течение 4 -х недель, сохраняя при этом их обычной диете. Женщины в обоих 10 грамм и 20 грамм SCF групп наблюдалось увеличение абсорбции кальция, примерно на 12 процентов, что будет строить 1,8 процента больше скелет в год.

Желудочно-кишечные симптомы были минимальными в обоих исследованиях и то же наблюдалось в контрольных группах.

"Большинство исследований , глядя на выгоды от растворимого волокна кукурузы пытаются решить проблемы с пищеварением, и мы первыми , чтобы определить , что эти отношения кормления определенного вида волокна может изменить кишечника микробиомом способами , которые могут улучшить состояние здоровья," сказал Ткач. "Мы нашли это пребиотик может помочь здоровым людям использовать минералы лучше для поддержания здоровья костей."

Мало кто удовлетворения ежедневных рекомендованное потребление 1200 мг кальция для здоровой костной массы.

Вивер говорит, что в то время как SCF может помочь людям лучше использовать кальций для здоровья костей, этот вывод не означает рекомендацию пить молоко и следовать хорошо сбалансированной диеты следует игнорировать. SCF, однако, может помочь людям, которые не потребляя весь рекомендуемое количество молочных продуктов.

"Кальций в одиночку подавляет потерю костной массы, но это не способствует формированию костной ткани. Эти волокна улучшить образование костной ткани, поэтому они делают нечто большее, чем усиление абсорбции кальция."

Конни Уивер

Дальнейшие исследования по команде будут рассмотрены механизмы, лежащие как SCF повышает поглощение и удержание кальция, а если пребиотик волокна преимущества тело другими способами.

Читайте о том , как диета с высоким содержанием клетчатки изменяет бактерии для защиты от пищевой аллергии.

:
Дата публикации: 
суббота, августа 27, 2016

Данная новость представляет собой машинный перевод. Переведено сервисом «Google Translate» с целью скорейшего освещения новостей.В ближайшее время наши редакторы откорректируют текст.

Оригинал статьи