Новое исследование дает некоторые дополнительные доказательства вреда обработанного мяса после связывания потребления этих продуктов с повышенным риском развития рака молочной железы.(О том,как проходит эффективное лечение рака молочной железы в Изралие )
Исследователи говорят, что употребление обработанного мяса, такого как колбасы, может увеличить риск рака молочной железы у женщин.
Из анализа более 260 000 женщин исследователи обнаружили, что риск рака молочной железы увеличился более чем на пятую для тех, кто потреблял более 9 граммов обработанного мяса в день, что эквивалентно примерно двум колбасам в неделю.

Тем не менее, команда не нашла какой-либо связи между употреблением красного мяса и повышенным риском развития рака молочной железы.(О том,как проходит эффективное лечение рака груди в Изралие )

Руководитель исследования профессор Джилл Пелл, директор Института здоровья и благополучия в Университете Глазго в Соединенном Королевстве, и его коллеги недавно сообщили о своих результатах в «European Journal of Cancer».

Обработанное мясо - это то, которое было модифицировано для улучшения  вкуса или продления срока годности. Колбасы, бекон, хот-доги и салями являются лишь некоторыми примерами обработанного мяса.

Но пока эти продукты могут удовлетворять наши вкусовые рецепторы, они мало помогают нашему здоровью. В 2015 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подтвердила, что обработанное мясо повышает риск развития колоректального рака, в то время как красное мясо считается «вероятно канцерогенным» для людей. Этот вывод был сделан из обзора более 800 исследований.

Предыдущие исследования также предположили, что обработанное и красное мясо может повысить риск развития рака молочной железы. Профессор Пелл и его коллеги стремились узнать больше об этой ассоциации в их новом исследовании.

Обработанное мясо и рак молочной железы
Исследование включало данные о 262 195 женщинах в возрасте 40-69 лет. Все женщины были частью Британского Биобанка, который является постоянным исследованием здоровья 500 000 взрослых из U.K.

Профессор Пелл и команда использовали эти данные для расчета потребления женщинами красного и обработанного мяса, а заболеваемость раком молочной железы была идентифицирована с помощью реестра рака и данных госпитализации.

В общей сложности 4819 женщин были диагностированы с раком молочной железы в течение 7 лет наблюдения.

По сравнению с женщинами, у которых было самое низкое потребление обработанного мяса, у тех, кто потреблял по  9 граммов и более обработанного мяса в день, было установлено, что риск развития рака молочной железы был выше на 21 процент.

Не было обнаружено никакой ассоциации между употреблением красного мяса и повышенным риском развития рака молочной железы.

Затем исследователи объединили свой анализ с результатами 10 предыдущих исследований, в которых рассматривалось потребление красного и обработанного мяса и риск рака молочной железы, что позволило им оценить связь у 1,65 миллиона женщин.

Это выявило 9-процентный повышенный риск развития рака молочной железы в постменопаузе с потреблением обработанным мяса. Опять же, не было найдено никакой связи между потреблением красного мяса и риском рака молочной железы.

Эти результаты оставались значительными после учета других факторов питания, а также образа жизни и социально-демографических факторов и веса.

Комментируя результаты исследования, соавтор исследования Навед Саттар, который работает в Институте сердечно-сосудистых и медицинских наук в Университете Глазго, говорит:

«Помимо ранее известных эффектов влияния обработанного мяса на другие виды рака, это добавляет еще одно доказательство того, что оно может оказывать пагубное влияние на рак молочной железы, особенно у женщин в постменопаузе».

Однако для подтверждения полученных результатов необходимы дополнительные исследования.

 

Источник :"medicalnewstoday.com/articles/320535.php"

Дата публикации: 
суббота, января 6, 2018