Здоровая диета считается ключом к улучшению или поддержания общего состояния здоровья. Но согласно новому исследованию, придерживается ли один к такой диете может зависеть от того, насколько хорошо один подходит с культурой своей страны.

[Человек есть миска салата]
Исследователи обнаружили взрослых в США , которые лучше подходят с культурой страны независимости, более вероятно , чтобы иметь здоровую диету.

В исследовании , опубликованном в журнале Личность и социальная психология бюллетень, исследователи предполагают , люди с лучшей культурной приступе более склонны к здоровому питанию.

Диетические Руководящие принципы для американцев говорят , что здоровое питание является тот , который с высоким содержанием фруктов, овощей и цельного зерна, с низким содержанием насыщенных жиров, холестерина, соли и добавленного сахара, и который включает в себя постное мясо, птицу, яйца и с низким содержанием жира молочные продукты.

По данным Центров по и профилактике заболеваний (CDC), придерживаясь такой диеты может снизить риск избыточного веса и ожирения, что может снизить вероятность развития хронических заболеваний, в том числе высокое кровяное давление, диабет 2 типа, а также некоторых форм рака.

Тем не менее, само собой разумеется, что не все из нас придерживаться рекомендаций, когда речь идет о здоровом питании; репортаж с CDC в прошлом году показали , что менее 18 процентов взрослого населения в США едят достаточно фруктов, и меньше , чем 14 процентов потребляют достаточное количество овощей, в то время как другой отчет CDC обнаружили более 90 процентов американцев потребляют слишком много соли.

В то время как CDC и другие организации здравоохранения приступили к осуществлению инициатив в попытке побудить американцев питаться, новое исследование показывает, что такие инициативы могут принести больший успех, если они включают американскую культуру.

Оценивая, как США, японская культуры влияют на здоровое питание

Во главе с Синтией Levine, кафедры психологии Северо-западного университета в Эванстоне, штат Иллинойс, исследовательская группа проанализировали пищевые привычки взрослых из США и Японии.

Обе страны имеют очень разные культуры, исследователи отмечают, США культура имеет больший упор на независимость и право принимать свои собственные решения, в то время как японская культура более ориентирована на взаимозависимости и поддержание хороших отношений.

Все участники исследования сообщили, как часто они потребляли определенные продукты каждую неделю, в том числе рыбы, овощей и сладких напитков. Команда также собрала информацию о своих предпочтениях в еде , когда в условиях стресса.

Кроме того, участникам было предложено оценить, насколько они согласны или не согласны с заявлениями, целью которого было определить, насколько хорошо они вписываются в культуру своей страны.

Такие заявления включены, "Я не действовать таким же образом, независимо от того, кто я с" (представляющий независимость), и "Мое счастье зависит от счастья тех, кто вокруг меня" (представляющий взаимозависимость).

Большие оценки независимости в американцев связаны с более здоровой диеты

Субъекты с большими баллами по независимости были лучше подходят с американской культурой, в то время как те, с более высокими баллами по взаимозависимости имели более культурную форму в Японии.

Результаты исследования показали , что американцы , которые набрали больше баллов по независимости были более склонны следовать здоровой диете - которая включала большее количество рыбы и овощей, а также более низкое потребление сладких напитков - чем те , кто набрал ниже на независимость.

Кроме того, американцы, которые были более независимыми были менее склонны использовать пищу как механизм преодоления трудностей, когда чувство стресса.

"В США, имея выбор и контроль и быть независимыми очень важны," говорит Левайн. «Предоставление людям много здорового образа жизни или позволяет людям чувствовать, что они имеют контроль над едят ли они здоровые варианты, скорее всего, способствовать здоровому питанию».

Среди японских взрослых, команда нашла тех, кто забил больше на взаимозависимости имели более здоровые привычки в еде, чем те, которые имели более низкие оценки по взаимозависимости.

"Вместо того, чтобы, в Японии, содействие здоровому питанию, вероятно, будет наиболее эффективным, когда оно опирается на и укрепляет социальные связи," говорит Левайн.

В целом, исследователи говорят, что их результаты свидетельствуют о культурной форме человека может влиять на какие продукты они едят, и что здоровые планы еды следует принимать во внимание культуру.

"Наши результаты свидетельствуют о том, что если вы хотите, чтобы помочь людям, чтобы есть более здоровую пищу - или если вы хотите рекламировать любой тип здорового образа жизни - вы хотите, чтобы понять, что это означает, что поведение имеет в этой культуре, и что мотивирует людей, чтобы быть здоровым в этой культуре ".

Синтия Levine

Теперь исследователи планируют провести дальнейшие исследования оценки того, как культура может влиять на повседневные модели поведения.

"Мы хотели бы изучить, каким образом эти культурные различия в значениях общих черт поведения, могут быть использованы для поощрения здорового питания и здорового образа жизни", добавляет Ливайн.

Читайте о исследование , которое предполагает музыкальный вкус является культурным, а не биологическим.

:
Дата публикации: 
суббота, августа 13, 2016

Данная новость представляет собой машинный перевод. Переведено сервисом «Google Translate» с целью скорейшего освещения новостей.В ближайшее время наши редакторы откорректируют текст.

Оригинал статьи